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Herbstbuffet

23 September um 18:00 - 22:00

Kostenlos – €35.90

Frisch und lecker durch den Herbst

FISCH-SPEZIALITÄTEN-PLATTE:

Wacholder-geräucherte Forellenfilets | Hausgebeizter Lachs mit Senfkörnern | Schottischer Räucherlachs | Makrelenfilet mit verschiedenen Auflagen | Gedämpfte Salmhappen mit eingelegtem Gemüse | Fischpastete | Dazu reichen wir: Sahne-Meerrettich

GEFLÜGEL-SPEZIALITÄTEN-PLATTE:

Gefüllte Hähnchenschenkelchen | Poulardenbrust „Hubertus“ mit feiner Pilzfüllung | Hausgemachte Hähnchen-Leberpaté | Knusprige Chicken- Wings | Geräucherte Putenbrust mit Mandarinenscheiben | Marinierte Geflügelbällchen | Dazu reichen wir: Apfel-Salbei-Gelée und Cocktail-Sauce

BRATEN-SPEZIALITÄTEN-PLATTE:

Schinkenröllchen mit Spargel | Gegrillter Schweinerücken | Zwiebelbraten gefüllt mit Zwiebeln und Kräutern | Mini-Hackfleisch- bällchen | Schwarzwälder Schinken | eingelegtes herzhaftes Gemüse | Hausgemachte Pastete im Teigmantel mit Preiselbeer-Sahne

HAUSGEMACHTE SALATE:

Kartoffelsalat | Apfel-Lauch-Salat | Bauernsalat mit Kräuterbrotwürfeln | Karottensalat mit Birnen und Thymianhonig | Speckbohnensalat |Farmersalat | Waldorfsalat | Bunter Blattsalat mit Hausdressing

HAUPTGERICHTE:

Allgäuer Käsebraten vom Schwein mit leckerer Käsefüllung | Dazu feine Kräuterspätzle und bunte Gemüseplatte der Saison

Zur Auswahl:

Gefüllte Hähnchenbrust mit Paprika und Zwiebeln | Dazu Kartoffelgratin – oder –

Saarländischer Wilderertopf (Schmortopf aus Reh- und Wildschweinfleisch mit Pilzen und Gemüse) | Dazu empfehlen wir unsere hausgemachten Semmelknödel

BACKWAREN:

Verschiedene Sorten Mini-Partybrötchen, Baguette und Zwiebelflûte

DESSERT:

Gestrudelte Quarkcrème mit Waldbeeren |
Buntes Käsebrett mit verschiedenen Sorten | Dazu Obst

Details

Datum:
23 September
Zeit:
18:00 - 22:00
Eintritt:
Kostenlos – €35.90

Veranstalter

Grunder’s Hofgut Menschenhaus
Telefon:
0 68 21 / 36 19 90-0
E-Mail:
info@hofgutmenschenhaus.de
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Veranstaltungsort

Hofgut Menschenhaus
Kirkeler Str. 100
Neunkirchen, Saarland 66538 Deutschland
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Telefon:
0 68 21 / 36 19 90-0
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