Grillbuffet inkl. Buffet und Getränke

Datum: 16.06.2022
Uhrzeit: 11:30 – 14:30 Uhr
Veranstaltungsort: Hofgut Menschenhaus

Die Veranstaltung findet unter Einhaltung der Corona-Hygienemaßnahmen 3G statt.

Fingerfood-Buffet mit frisch gegrillten Köstlichkeiten

Exklusives Catering, frisch vom Grill? Das Grill-Buffet Gourmet kombiniert Fingerfood mit gegrillten Köstlichkeiten. Durch die reichhaltige Auwahl kann jeder Gast etwas finden was Ihn besonderns anspricht. Aus dem Saarland für die Welt.

VORSPEISEN: Mini-Bratenwickelchen | Garnelen im Teigmantel mit Dip | Schinken-Pralinchen | Räucherlachs-Pralinchen | Melone mit Parma-Schinken umwickelt |  Marinierte Gemüsespieße | Gebratene Honig-Hühnchenspieße | Carprese-Spießchen mit Cocktailtomate und Mozzarellakugel | Mini-Krautwickelchen mit leckerer Füllung |  Frischkäse- Crunches mit getrockneten Tomaten und Salbei | Mini-Wraps mit Hühnchenfüllung |  Marinierte Fleischbällchen mit verschiedenen Dipsaucen | Panierte Krebsscheren | Feigen im Speckmantel | Mini-Quiche-Lorraine

DIPS, BUTTER & BACKWAREN: Versch. Brotsorten & Partybrötchen | Schmalztöpfchen |  Gesalzene Butter | Fruchtige Tomatenbutter | zu allen Gerichten reichen wir passende Dipsaucen

SALATE: Kartoffelsalat mit Speck | Paprikasalat mit Birnen und Schafskäse | Karottensalat mit Ananas | Griechischer Krautsalat | Gurkensalat | Tomatensalat | Rucola mit Parmesan-Nuss-Dressing | Pastasalat mit Räucherlachs | Farmersalat | Gemischter Blattsalat mit Hausdressing | Insalata Caprese [Tomaten, Mozzarella, Basilikum]

FRISCH VOM GRILL: Fleisch und Wurst: Verschiedene Sorten Grillwürstchen [z.B. Merguez, Salsiccia] | Kleine Schwenkbraten vom Schwein | Truthahnbrust in Kräutermarinade | Spare-Ribs vom Kalb | Rindersteaks | Schweinefilet-Spieße – Fisch:Mit Olivenöl und Zitronenpfeffer marinierte Red-Snapper-Filets | Scampi- Spieße

GRILLBEILAGEN: Rosmarin-Kartöffelchen | Schafskäse mit frischen Kräutern im  Alupäckchen | Folienkartoffeln mit Quark | Grilltomaten | Gemüsespieße |  Halloumi-Champignonspieße mit Minz-Pesto

DESSERT: Gegrillte Feuer-Ananas mit Mascarpone verfeinert im Schälchen | Mousse-Variation in  Gläschen und Tässchen [z.B. Caipirinha-Mousse, Crème brulèe, Zitronenschaum] |  Frischer Obstsalat mit Vanillesauce | Käsebrett mit verschied. Sorten, dazu Obst garniert