Informationen zur Veranstaltung
Sie erhalten ein reichhaltiges Buffet mit Tellerbar in gemütlicher Atmosphäre.
Das Buffet
Fingerfood
- Kartoffelcanapée mit Algensalat und Garnele
- Gebackene Ofenkartöffelchen im Speckmantel und Parmesanfüllung Falafel-Bällchen mit Hummus-Dip 2022 vegan Blumenkohl-Polenta-Bällchen mit Chilli-Joghurt 2022 vegan
- Rote Beete Crespelles mit Mousse von der Räucherforelle
- Mediterrane Gemüsespieße mit Pesto vegan
- Tandoori Hühnchenspieß mit Joghurt-Ingwer-Dip und Koriandersamen im Gläschen
- Gebratene Entenbrust mit Aromen von Kaffeebohnen, Limetten, Piment und Pfeffer
- Saltimboccaröllchen von der Hähnchenbrust im Salbei Dip
Salate in Glässchen
- Cous-Cous-Salat 2022 vegan
- Paprika-Birnensalat mit Rucola vegan
- Kartoffelsalat im Weckglas mit gebratenen Lyonerchips Wildkräutersalat mit Frischkäsenussbällchen
- Caprese im Glas mit Pesto
Frisch von der Tellerbar
- Marinierte Hähnchenbrust auf Tomatenragout und Salbeipolenta
- Gedämpftes Heilbuttfilet mit Walnussrucolapesto und Parmesanreis Rinderfilet mit Karoffel-Selleriepüree, Zuckerschoten an RiojaglaceCremige
- Spaghettini mit Kräutersaitling, Salbei Krokant und Ofentomate vegan
Dessertvariation
- Frischer Obstsalat mit Minze vegan Kokos-Limetten-Panna Cotta mit Mango vegan Mousse au Chocolat mit Brandybeere
- Trifle mit Baileys,Früchten und Amarettini Frische Käsespieße mit versch. Früchten
* Alle Ticketpreise enthalten eine Getränkepauschale. Diese sind wie folgt gestaffelt:
- Erwachsener: inkl. Aperitif, Sekt, Tischweine, Alkoholfreie Getränke, Biere, Kaffee und Espresso
- Kind: inkl. Alkoholfreie Getränke
Datum: 14. Februar 2023
Beginn: 18:00 CET
Ende: 22:00 CET
Veranstaltungsort: Hofgut Menschenhaus
Directions: Kirkeler Str. 100, 66538 Neunkirchen
