Weihnachtsmenü 2021 im Restaurant Kaminlounge
Weihnachtstraum
Wildterrine an Kürbis-Apfel-Chutney
mit Feldsalat und Himbeerdressing
oder
Tranchen von der Maispoularde
auf Walnussvinaigrette mit Erbsenflan
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St.Pierre auf rotem Zwiebelconfit mit Wasabi-Kartoffelschaum
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Gebratene Entenbrust an Thymian-Honigjus
mit Orangen-Spitzkohl und Pommes Dauphin
oder
Rinderfilet Wellington 2.0 im Blätterteig mit Pilzduxelle an getrüffeltem Kartoffelespuma und Portweinjus
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Crepes Suzette
oder
Bratapfel mit Marzipan an Lebkuchenparfait
und gebrannten Mandeln
69,00 p.P. ohne Getränke
Veganes Menü
Kohlrabi süß sauer eingelegt
mit Curryreisbällchen
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Maronencremesuppe mit gerösteten Pinienkernen
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Kräutersaitlinge auf Kürbisragout mit Rosmarinschaum
und Süßkartoffelrösti
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Crepes Suzette
55,00 p.P. ohne Getränke
Festliches Weihnachtsmenü
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Anschließend erhalten Sie eine schriftliche Bestätigung von unserem Eventteam.
Beachten Sie, dass die Tischreservierung für die Weihnachtstage verbindlich ist und bei nicht Wahrnehmung trotzdem in Rechnung gestellt wird.