Vorspeise
| Lauch-Schinken Muffins
mit Kräuter-Dip |
| Herzhafte Wirsingblätter mit Fleischfüllung
und Zitronen-Schmand |
| Krautroulade mit Hühnchenfleisch |
| Lachsschinken luftgetrocknet
mit Melonenspalten |
| Bergkäse-Lauchküchlein
mit Petersilien-Schmand |
| Rote Beete Carpaccio mit
Walnussdressing |
| Mini-Quiche mit Paprika, Oliven
und Bergkäse |
| Gemüselinsen mit
Limetten-Sonnenblumkern-Pesto |
Salate
| Omas Kartoffelsalat |
| Saarbrücker Lyonersalat |
| Vegetarischer Nudelsalat |
| Krautsalat mit Speck |
| Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill |
| Tomatensalat |
| Lisdorfer Blattsalat mit Croûtons |
| Hausdressing |
Backwaren
Brotkorb und Partybrötchen
Frisch vom Grill
| Grunder´s Lyoner
Rote und weiße Grillwürste Käsewürstchen |
| Schwenkbraten
Merquez |
| Hausgemachte Frikadellen
Spareribs vom Kalb |
| Hähnchenspieße mariniert |
Grillbeilagen
| Grilltomaten
Kartoffelgratin |
| Gemüsespieße
Rosmarinkartoffeln |
Dessert
| Merziger Viezcreme
Obstsalat mit Eierlikörsoße Käsebrett mit verschiedenen Sorten, dazu Obst garniert |
